PULVERDAMPF

ich hatte es heute asiatisch.
hab mir endlich wieder zeit zum kochen genommen.

zutaten waren:

-fertig mariniertes fleisch (gibts beim hofer, is günstig und schmeckt SEHR gut!)
-Basmati Reis
-Frische Paprika, in Streifen geschnitten
-1,5 rote Zwiebel, julienne geschnitten
-Soja Sauce
-Teryaki Sauce
-Scharfe chili Sauce
-Süß/scharfe Sauce
-Granatapfelsirup
-Eine halbe Orange, frisch ausgepresst
-Viel, viel Liebe zum Detail.


Mahlzeit!

Sorry, aber fertig mariniertes Fleisch ist so ziemlich das Übelste das du kaufen kannst!

BigBen hat geschrieben:Sorry, aber fertig mariniertes Fleisch ist so ziemlich das Übelste das du kaufen kannst!

Warum denkst du das?
Lasse mich auch gerne eines besseren belehren.

Werde mir morgen spätnachmittags, wenn ich heimkomme, was kochen:

Eine Barbarie Entenbrust, viel asiatisches Gemüse, Jasmin-Reis, Kokosmilch, originale rote Thai-Currypaste (nicht das mildes Gebräu, was für Europa abgemischt wird)...

Habe ich schon lange nicht mehr gehabt, wirds wieder Zeit für dieses sehr schmackhaftes Gericht!

Freiwild hat geschrieben:

BigBen hat geschrieben:Sorry, aber fertig mariniertes Fleisch ist so ziemlich das Übelste das du kaufen kannst!

Warum denkst du das?
Lasse mich auch gerne eines besseren belehren.

Weil du die Fleischqualität durch das Marinieren nicht mehr vernünftig beurteilen kannst und man dir durch die Marinade alles möglich andrehen kann. Es gab genug Fleischskandale in den letzten Jahren und sehr oft wurde "Gammelfleisch" einfach mariniert, weil es dann weniger auffällt.

Abgesehen davon bin ich beim Kochen wohl zu sehr Purist um da auf vormariniertes Fleisch zurückzugreifen...wenns unbedingt sein muss, dann marinier ich mir das Fleisch selber

BigBen hat geschrieben:Abgesehen davon bin ich beim Kochen wohl zu sehr Purist um da auf vormariniertes Fleisch zurückzugreifen...wenns unbedingt sein muss, dann marinier ich mir das Fleisch selber

Wenn das bloß nicht so viel arbeit wär . .

Charles hat geschrieben:Werde mir morgen spätnachmittags, wenn ich heimkomme, was kochen:

Eine Barbarie Entenbrust, viel asiatisches Gemüse, Jasmin-Reis, Kokosmilch, originale rote Thai-Currypaste (nicht das mildes Gebräu, was für Europa abgemischt wird)...

Habe ich schon lange nicht mehr gehabt, wirds wieder Zeit für dieses sehr schmackhaftes Gericht!

AaaaAAAgGHHRHrrrrrRRRRrrr!!!

Klingt genial, mach bitte fotos!

Ich schmeiss mir das fertig marinierte vom Hofer öfters mal in die Pfanne, hauptsächlich Schopf,
hatte noch nie Grund zur Beschwerde - und nur für mich alleine rumpatzen tu ich mir jetzt nicht
an, alldieweilen es diese Alternative gibt...
(Dafür ist der Salat frisch - ganz wichtig, und wenn doch mal nicht: Sauerkraut tuts zur Not auch. )

Maronisuppe mit portwein
Zartrosa rehnüsschen mit selleriepüree und schwarzwurzel

Ja, kochen könnens gut die steirer

Irgendwie haben wir in letzter zeit viele facebook ersatz freds. Oder kommt ma des nur so vor?

Bei mir gibts jetzt ein Diätmittagessen:
Bauernbrot mit Grammelaufstrich, Speck und Kärtnerwürstln!
Mahlzeit!

mercury hat geschrieben:gut möglich. aber der Unterschied ist, hier interessieren sich oft die anderen dafür, was zB eben die anderen essen (Chili vom Charles zB). und man muss ja nicht mitmachen.

ich denke für solche Sachen sollte auch Platz sein, immerhin sind wie man sieht Waffen und Co. nicht das einzige worüber man reden und diskutieren kann.

seh ich auch so, mach das ganze auch interessanter, als wenns nur um ein einziges Thema ginge.

Zum essen, in der Frühstückspause nen Kebap und jetzt nen Kaffee und eine kleine Pizzasemmel.

Bin ja auch der letzte der gegen sowas is war nur eine Feststellung

2 Haussalamisemmerln mit Maionaise und dazu 2 Dreh und Drink Apfelgeschmack

..und am Abend dann Kalbsgeschnetzeltes mit Karottenspätzle

Facebook = Gfrießbiarchl oder Frazebock

räusper *wertlos* zumindest für mich.....