PULVERDAMPF

Very nice. Lecker, bei mir wars nur ein hüftsteak....

Da ich in letzter Zeit leider nicht so oft zum Schießen gekommen bin, habe ich mich alternativ beschäftigt.

Das ist das ist das Ergebnis meiner erste Selchversuche:


schmeckt verboten gut
Karreschinken reift noch ebenso die Reheule.

und das wird der Räucherlachs für Weihnachten:



wie ich mich heuer auf Weihnachen freu

Sieht echt gut aus

*gscheid*
A bissl viel Salz für Räucherlachs oder?

Chefkoch41 hat geschrieben:Sieht echt gut aus

*gscheid*
A bissl viel Salz für Räucherlachs oder?

des täuscht, das ist die Reflexion der Haut ich bin beim Salz lieber am sparsamen Ende.

Böhmische Liwanzen (ohne Liwanzenpfanne) mit Powidl

Liebe Grüße, Philipp

Heute mal die Sauce






... Und morgen der Braten:




Liebe Grüße, Philipp

So und nun der fast fertige Braten:



Liebe Grüße, Philipp und Maaaahlzeit!

Lässt sich der Braten auch "Beamen" (ich stell schon mal das leere Teller auf den Esstisch vorsorglich)

Da wünsch ich dir guten Appetit und lass es dir gut schmecken

lg sepp

Also ich sag mal wenn jemand eine Küche gar, die groß genug dafür is, stell ich mich gern mal für einen Pulvermampf-Abend hintern Herd.
Wer wär dabei?

Liebe Grüße, Philipp

Coq Au Vin vom Freiland Maishuhn
Gut wars


I-Phone...

ist zwar schon paar wochen her, aber gut wars!

Nette Vorspeise, und was gabs dann als Hauptspeise??

Heut mal gsund



Liebe Grüße, Philipp

Für die Freunde vom Futter:

Breitere Spaghetti mit Spinat/Sahne-Sauce und Black Tiger Shrimps in Knoblauchöl.
Dazu frisch geriebener Parmesan und warmes Ciabatta.

Hab ich letztens auch gemacht, ich nehme immer etwas vom Nudelsud und gieße damit ganz vorsichtig die angebratenen Schrimps auf. Macht einen Hauch einer Sauce