Bestes Kürbiskernöl

[Charles]

Alle Jahre wieder: Meine Kürbiskernölflasche ist wieder leer, brauche dringend Nachschub.


Wer kennt eine sehr gute Ölmühle, das qualitativ sehr hochwertiges und sehr geschmackvolles Kürbiskernöl produziert?

Was sind Eure Empfehlungen?





Charles (der den alten Thread über Kürbiskernöl-Bezugsquellen nicht mehr findet)

[Charles]

@ Mercury: Danke schön für Dein Tipp, habe gestern schon ein Liter bestellt. Bin gespannt, hoffentlich ist es nicht gestreckt bzw. verdünnt.


Ein Liter brauche ich noch, gibt es von Euch noch eine Empfehlung?

[Charles]

Aber geh, so viel Graukas und Bauchspeck friss i a wieder ned, daß die Geschmacksnerven verwirrt werden

[Maggo]

Fritzmühle in Rudersdorf/Südburgenland nahe der Ungarischen Grenze bei Heiligenkreuz hat ein sehr gutes Kürbiskernöl,das direkt vor den Augen der Kunden frisch Gepresst wird und nicht teuer ist.

Es ist ja auch bei den Kürbiskernölen so das ein Anteil an Fremdölen (z.B Raps-oder Sonnenblumenkernöl) bis zu einen Drittel sein darf und immer noch als "Rein" Genannt werden darf.
Da wird also auch getrickst,also vorsicht.Dort bei der Fritzmühle sieht man aber die Pressung und wo das Öl direkt in die Flasche Gefüllt wird.

Wenn du in der Nähe bist lohnt sich auch ein Anstecher zum Tamhesl in Königsdorf mit Wurst und Fleischspezialitäten.

Wer Gusto auf Hochprozentigen hat ist ein guter Tip der Nikles in Limbach im Burgenland mit Hervorragenden Schnäpsen,Likören,Säften und Obst.

[gipflzipfla]

...

Ein Liter brauche ich noch, gibt es von Euch noch eine Empfehlung?

in welchem Bundesland bist Du denn beheimatet?
Macht nämlich wenig Sinn, wenn ich Dir meinen Kärntner Haus- und Hoflieferanten empfehle.
Wo der das Kernöl her bekommt, keine Ahnung.. lässt es in der St.eiermark für sich pressen.
Aber es ist eine durchweg gute Qualität, 1l/€ 18,-.

Mein früherer Lieferant, ebenfalls steirische Pressung aus eigenen, dort angelieferten, Kürbiskernen:

http://www.firma.at/www.knafl.org_Maria ... e2683cac0a

Nur mittlerweile mit € 20,- / Liter an der Schmerzgrenze angelangt.

[Charles]

@ Maggo: Vielen Dank für Deine Tipps!

In der Tat ist es so, daß ich verdünntes Kernöl sofort rausschmecke. Bin eigentlich sehr verwöhnt, bis vor 2 Jahren hat mir ein guter Freund jedes Jahr immer eins, zwei Liter Kernöl von seiner Heimat mitgebracht, diese Öle waren sensationell dick und schwer im Aroma. Waren immer neutrale Flaschen ohne Etikett. Leider ist der Freund verstorben, und seitdem habe ich kein Kernöl gefunden, was an "seine" Öle heranreicht.

@ Gipflzipfla: Bin in Tirol zu Hause.
Echt, in Kärnten gibts auch Kernöl? Hundertpro über dunkle Kanäle, über andere Bundesländer hindurch nach Kärnten importiert, da die Steirer kein einziges Tropfen Kernöl den Kärntner freiwillig überlassen

[Charles]

Sodala, die Literflasche von der Berghofermühle ist heute angekommen. Obwohl mein Geschmacks- und Geruchsempfinden aufgrund der Verkühlung gestört ist, habe ich die Qualität des Öls wahrnehmen können.

Also: Öl gut, alles gut!