Messerschleifgerät - Empfehlungen

[>Michael<]

Hallo,

kann mir Jemand ein gutes Messerschleifgerät empfehlen? Ich würde es ja mit dem Wetzstein machen, aber ich traue mir nicht zu eine gute Kante damit zu bekommen, besonders bei teuren Klingen.
Was funktioniert gut, wovor sollte man die Fingern lassen?

Danke!

[Noiri]

Hallo,

mein Tipp als Hobbyschmied ist das Lansky Set
http://www.amazon.de/Lansky-LKCLX-Sch%C ... rds=lansky
damit ists praktisch unvermeidlich ne schöne Schärfe aufs Messer zu kriegen, da der Schleifwinkel immer eingehalten wird.

Nur wenn du oft und viele Klingen schärfst würd ich mir ne Tormek o.ä. überlegen, der Preisunterschied ist doch enorm.
http://www.amazon.de/Sch%C3%A4rfmaschin ... BCr+messer

lg Noiri

[Revierler_old]

Wenn es nur um das Scharfhalten geht: Spyderco Sharpmaker.
Tormek T7 habe ich, wer da mal eine saubere Schneidfase braucht - einfach melden.
Hände weg von Vulkanus und anderen "Durchzieh-Messerschärfern".

[chili77]

Mit den Diamond Rods geht bei Sharpmaker sogar das herstellen eines Winkels.
Allerdings würde ich definitiv das Angebot von Revierler einer ordentlich hergestellten Fase annehmen und dann mit dem SM "nur" scharfhalten.

LG

[rhodium]

Mein Opa hat das Lansky-Set mit fünf Steinen. Damit schleift er sein Katz auf Rasiermesserschärfe.

Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

[Mr-Zylinder]

Hallo Leute

Ich steh grad auch vor der Entscheidung, welches Schleifset. Kann ich mit dem Spyderco Sharpmaker auch wirklich hochwertige Kochmesser (Damaststahl VG10) schäfen? Danke im Voraus.

[Revierler_old]

Klar kannst du das. Das sind hochwertige Keramiksteine, auch das Brotmesser mit Wellenschliff kannst Du damit schärfen. Ist ein Video dabei.

[chili77]

...auch das Brotmesser mit Wellenschliff kannst Du damit schärfen...

Wahrscheinlich sogar am einfachsten mit dem SM.

Erster von 4 Teilen des Videos das mitgeliefert wird
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=GB0r6GvESGg[/youtube]