so langsam kommt der sommer in die gänge und der wunsch nach einem ´gscheiten griller wird wieder grösser

jetzt haben hier im forum schon einige so einen smoker sich zugelegt und eigendlich würd mich so was ja auch interessieren, nur....
...wie stark ist den da die rauchentwicklung? wohne in mitten einer wohnsiedlung und es gab vor jahren laufend beschwerden am polizeiposten weil in der siedlung mit kohlegrillern ordendlich eingeheizt wurde...


...wie lange dauert da der garprozess? mir wurde was gesagt von 4-6 stunden bei spareripps

...worauf ist bei der anschaffung zu achten? solche raucher gibts schon ab 100€, brauchbar oder müll?
...in wie weit unterscheidet sich vorbereitung des grillgutes gegenüber einem gas oder kohlegrills?
...was ist eigendlich der unterschied zwischen gegrilltem und geräuchertem im geschmack?
...womit wird so´n teil eigendlich befeuert?